Fredagsmeny
17-23
27 juni
Huvudrätt + Dryck
250 kr
Brasseriets Skagen ,bröd , citron & dill
Brasseriets Skagen, bread, lemon & dill
*
Charktallrik, urval av skinka, korv, ostar, grillat bröd
Charcuterie plate, selection of ham, sausages, cheeses, grilled bread
*
Ångad sej, potatis, ägg och pepparrotskräm och skirat smör
Steamed saithe, potatoes, eggs , horseradish browned butter
*
Rostad pestopotatis på solrosfrön, ärtor, tryffel & ost
Rosted pestopotatoe with sunflower seeds, peas, truffles & cheese
*
Grillad karré med rödvinssky, chillibearnaise och rostad potatis
Grilled sirloin with red wine sauce, chilli bearnaise and roasted potatoes
*
Nattbakad svensk kyckling serveras med ramslöksrisotto & primörer
Overnight baked Swedish chicken served with ramson risotto & starters
Sött efteråt
Krubbs chokladruta med vispad salt kola
125
Vaniljpannacota med halloncollie
115
Glass
45/kula
Boka nedan
Dagens lunch
135 kr
ink,
smör,bröd, sallad, måltidsdryck , kaffe & kaka
butter, bread, salad, meal drink, coffee & cake
11.30-14.00
Veckans fisk
Ångad sej, kokt potatis, skagen ,pepparrot och skirat smör
Steamed saithe, boiled potatoes, union , horseradish & browned butter
Vegetariskt
Råraka med fräst svamp, bönor, tryffelmajonnäs & örtolja
potato pancake with fried mushrooms, beans, truffle mayonnaise & herb oil
MÅNDAG
Grillad karré med rödvinssky, chillibearnaise och rostad potatis
Grilled sirloin with red wine sauce, chilli bearnaise and roasted potatoes
TISDAG
Raggmunk med stekt sidfläsk rårörda lingon
Raggmunk with fried pork belly and raw stir-fried lingonberries
ONSDAG
Krubbs wallenbergare, skirat smör, puré och rårörda lingon
Krubbs Wallenberger, clarified butter, puree and raw lingonberries
TORSDAG
Grillad pluma, rostad potatis, pepparsås, palsternacka och örtolja
Grilled pluma, roasted potatoes, pepper sauce, parsnip and herb oil
FREDAG
Nattbakad svensk kyckling serveras med ramslöksrisotto & primörer
Overnight baked Swedish chicken served with ramson risotto & starters
Krubb erbjuder dig möjligheten att avnjuta våra välsmakande lunch genom enkel avhämtning. Ring oss nu för att beställa din favoriträtt och ta med dig den hem för att avnjuta i lugn och ro. Vi ser fram emot att ge dig en smakupplevelse för alla dina sinnen!
Vårt brasserie strävar efter att skapa en plats där människor kan njuta av god mat, trevlig stämning och gemenskap. Vårt mål är att erbjuda en varierad meny med högkvalitativa råvaror och ett personligt bemötande för att skapa en minnesvärd upplevelse för våra gäster.
KONTAKTA OSS